Plats uniques

Pâté d'olives

Ingrédients et procédure
Hachez finement les olives avec un couteau bien aiguisé. Placez-les dans un bol avec le zeste de citron ou le jus d'une demi-orange, du sel, du poivre et un demi-verre d'huile.

Écrasez les ingrédients et laissez cuire 45 minutes. Servez avec des crackers ou de fines tranches de pain grillé et arrosez d'huile d'olive vierge extra.

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