Cozze al Forno

Cozze al Forno

(Mejillones gratinados)

Ingredientes (para 4 personas)

1 kg (2¼ lbs) de mejillones
100 g (¾ de taza) de pan rallado
50 g (¼ de taza) de queso Grana rallado
1 diente de ajo picado
1 perejil italiano picado
una pizca de orégano
CAZZETTA Aceite de oliva virgen extra
pimienta al gusto

Procedimiento

Limpia bien los mejillones, retirando la concha superior, y colócalos en una fuente para horno. Prepara una mezcla muy fina de pan rallado, queso, pimienta, orégano, ajo, perejil y un poco de aceite de oliva virgen extra INVICTUS. Mezcla bien y cubre los mejillones con la mezcla. Hornea a 200 °C (390 °F) durante aproximadamente 5 minutos y sirve caliente.

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