Huile d'olive extra vierge Secolario Ordito

L'huile d'olive vierge extra ORDITO est une huile complexe et harmonieuse qui sublime les saveurs et les parfums des olives des variétés Cellina di Nardò et Ogliarola Salentina. Les olives sont cueillies sur des arbres centenaires entre fin octobre et début novembre. 

Zone de production : arbres centenaires de la Terra d'Otranto. 

Cueillette des olives : les olives sont cueillies directement sur la plante afin de préserver l'arôme des olives fraîches. 

Saveur : La saveur est pleine et vive, rappelant celle d'une olive fraîchement pressée. Goût fruité moyen, avec un arrière-goût d'amande prononcé. 

Couleur : la robe est jaune or avec des reflets verts. 

Recommandé : Excellent avec les soupes, les risottos, les crustacés et les mollusques, les salades et les légumes. Il est également idéal cru en touche finale pour parfumer tous vos plats. 

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES 

Données relatives à 100 ml 

-Valeurs énergétiques : 3389 kJ / 824 kcal 

-Matières grasses : 92 g 

- Acides gras saturés 14 g 

-Protéines : 0,0 g 

-Glucides : 0,0 g 

-Sel : 0,0 g