L’huile d’olive extra vierge a toujours été le prince du régime méditerranéen.
Sa renommée est ancienne et légendaire et ne relève pas d'un mythe. Ses racines sont ancrées dans la réalité d'un produit aux caractéristiques incomparables et à un procédé unique en son genre.
En effet, contrairement à d'autres huiles végétales extraites des graines également au moyen de solvants chimiques, l'huile d'olive extra vierge est la seule obtenue à partir du fruit de l'olivier, uniquement avec l'utilisation de moyens mécaniques.
Cette caractéristique signifie que le jus d'olive extrait n'est pas un simple mélange de triglycérides, mais une combinaison complexe de molécules de vitamines, d'antioxydants, une source alimentaire naturelle contenant des additifs bénéfiques pour la santé , qui confèrent au produit ses bienfaits reconnus pour la santé et ses célèbres caractéristiques organoleptiques.
C'est nous avec nos huiles d'olive extra vierge artisanales.
Nous vous présentons nos produits, fruit du travail de générations entières.
