AOVE Secolario Ordito

El Aceite de Oliva Virgen Extra ORDITO es un aceite complejo y armonioso que realza los sabores y aromas de las aceitunas de las variedades Cellina di Nardò y Ogliarola Salentina. Las aceitunas se recolectan de árboles centenarios entre finales de octubre y principios de noviembre. 

Zona de producción : árboles centenarios de Terra d'Otranto. 

Recogida de aceitunas : las aceitunas se recogen directamente de la planta para conservar así todo el aroma de las aceitunas frescas. 

Sabor : El sabor es intenso y vibrante, como el de la aceituna recién exprimida. Sabor a aceituna medianamente afrutada, con un regusto particular a almendra. 

Color : el color es amarillo dorado con reflejos verdes. 

Recomendado : Es excelente con sopas, risottos, crustáceos y moluscos, ensaladas y verduras. También es ideal crudo como toque final para dar sabor a cualquier plato. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Datos relativos a 100 ml 

-Valores energéticos: 3389 kJ / 824 kcal 

-Grasas: 92 g 

- Saturadas 14 g 

-Proteínas: 0,0 g 

-Hidratos de carbono: 0,0 g 

-Sal: 0,0 g