Aceite de Oliva Virgen Extra Prezioso

El aceite de oliva virgen extra Prezioso se obtiene de las aceitunas recolectadas en la planta entre octubre y noviembre. Tiene un color amarillo dorado con reflejos verdes y un sabor afrutado con regusto a almendra.

Zona de producción: Olivos de Terra d'Otranto.

Cultivar: Cellina di Nardò - Ogliarola Salentina.

Recogida de aceitunas: Recogidas directamente de la planta en octubre y noviembre.

Elaboración: En las 6 horas siguientes a la recogida de la aceituna, para conservar el aroma de la aceituna fresca.

Sabor: Sabor a aceituna afrutada, con un toque almendrado. El sabor es pleno y vibrante, como el de la aceituna recién exprimida.

Color: Amarillo dorado con reflejos verdes.

Recomendado: Ideal crudo, como toque final para dar sabor a cualquier plato. También es excelente para sopas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Datos referidos a una cucharada (14 ml) Valores energéticos: 120 kcal Proteínas: 0 Carbohidratos: 0 Grasas: - Ácidos < 0,3% - Saturadas 2 - Mono insaturadas 10 - Poli insaturadas 2